九品冒菜結合傳統的冒菜做法與四川飲食特點，九品冒菜選用香料,文火炒至焦香，與辣椒一起磨成細粉，沖入沸騰熱油，安全衛生，口味大眾，營養健康，不易上火，價格親民。經過近多年的發展，九品冒菜開設底料生產工廠，順應新飲食習慣，研發特色菜品，結合流行營銷方法，創造除了新的冒菜品牌。
九品冒菜加盟優勢
（1）由于公司總部擁有的九品冒菜品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用，比起自己去獨創事業,無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行。
（2）可靠的總部，為了提高整個九品冒菜的商譽，都會隨時開發獨創性、高附加價值的商品，以產品差別化來領先競爭對手，加盟店可不必自設開發部門。
（3）由于總部統籌處理促銷、進貨、乃至會計事務等，使九品冒菜加盟店能心無旁鶩地專心致力于正常運作。
（4）如果自己創業，則商品、原材料進貨等，都可能有種種困難，而投資九品冒菜加盟店則因總部大規模生產及訂制，甚至連設備、雜項裝備等，都可以便宜的買進。
（5）開張前的職前培訓等工作，都可以由總部獲得協助，開張后還會定期有人來做各項指導。
（6）自己獨創生意，如果出現競爭對手，只有孤軍奮戰來應對，投資九品冒菜加盟店則有總部為后盾，可以作為支援。
（7）自行創業則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心；投資九品冒菜加盟店則可以有總部咨詢，做立地條件評估，甚至總公司幫助選址。
（8）由于總部對周圍的環境隨時作市場調查，包括顧客層形態、消費傾向的改變等，使得投資門店能及早采取對應措施。
（9）投資九品冒菜加盟店的成功，就是總部的成功，也等于幫助總部拓展市場，因此總部對業績好的加盟店，還有獎勵制度與福利。
九品冒菜，也形成了麻不刺喉、辣不上火、滋補營養、色澤鮮亮、口味醇厚、一年四季老少皆宜的冒菜。九品冒菜有清湯鍋、紅鍋之分，紅鍋的味型又有辣與不辣之分，廣受各地食客的青睞。
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