茁玉兩間牛雜老火鍋融合了南北地域的口味，在配料和湯料上做足了功夫。根據廚師介紹，選用的烹肉醬，則是嶺南地區所獨有，濃淡相宜，回味綿長，達到色香味俱全，成為一道舌尖上的美食。茁玉兩間牛雜老火鍋在選材方面，要選用上好的牛筋，精選滋補中藥，搭配秘制香料，這是烹制牛雜的基礎，也是關于味道的秘密。具體烹制時，則一方面傳承傳統古法工藝，結合現代燉煮技術，讓牛雜口感適宜，又葆有其本味。成品的火鍋美食，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常可口。
茁玉兩間牛雜老火鍋，正宗老廣味，港市打邊爐，已成為牛雜煲賽道中的代表品牌。茁玉兩間牛雜老火鍋利用稱盤文化打造品牌記憶點，自挑、自選、現稱、現拌，貨真價實的買賣模式，將菜品呈現做到接地氣、眼見為實，體驗感做到深度趣味，性價比做到實實在在、豐儉由人。既避免食物浪費，也讓食客們真正吃得實惠，吃得過癮。茁玉兩間牛雜老火鍋以“匠心產品+成熟模式+全域賦能”為核心，為創業者提供了一條低風險、高回報的財富路徑。并且茁玉兩間多次斬獲大眾點評地區榜單第一，全國門店超20家，95%門店實現盈利。目前茁玉兩間牛雜老火鍋誠邀各界有志之士加盟，共同開啟一段財富之旅。作為加盟商，您將擁有茁玉兩間品牌的獨家授權，共享品牌知名度與美譽度，以及成熟的運營管理經驗和全方位的支持服務。
茁玉兩間牛雜老火鍋加盟優勢
1、靈活投資：創業店、標準店、財富店，三大店型可大可小，茁玉兩間牛雜老火鍋加盟商靈活選擇，生意越做越大，身價越漲越高。
2、免費培訓：從餐品、技術、店面籌備、開業運營到管理售后，茁玉兩間牛雜老火鍋總部提供全方位培訓，手把手教學，確保加盟店的良性運作。
3、群體廣泛：茁玉兩間牛雜老火鍋營養價值高，價格親民，適合不同年齡段人群消費，茁玉兩間牛雜老火鍋品牌口碑不斷提升，單店銷量、收益蹭蹭上漲。
4、料包操作：茁玉兩間牛雜老火鍋總部統一配送料包，同行模仿不來，千店口味如一，同時及時更新菜品，不斷滿足食客的需求。
5、免費推廣：茁玉兩間牛雜老火鍋總部直投廣告，覆蓋全國市場，提升茁玉兩間牛雜老火鍋品牌知名度和美譽度，加盟商坐享廣告和品牌效益。
茁玉兩間牛雜老火鍋的牛雜下鍋后最好是在20分鐘內吃完，不然就會過咸。鹵牛雜混合著牛油火鍋的香氣，又鮮又多汁。牛雜還有3小時和5小時之分，前者偏重彈牙的口感，后者則更為耙糯，根據自己的喜好選擇，貌似很多食客都更喜歡5小時耙糯款。鴨血最外面那層的口感是柔韌的，稍稍用牙齒一咬，馬上就吃得到到內里的軟嫩，還有瞬間在舌齒間綻開的鹵汁。每一顆泰國蝦滑都能清晰看到飽滿的蝦肉，加入了魚籽，絕對的鮮上加鮮。煮好的魷魚柔嫩彈牙，味道也很鮮美，吃著就感覺膠質滿滿。
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