品牌信息

巴國(guó)布衣是中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，被譽(yù)為川菜第一品牌。20年來(lái)，巴國(guó)布衣載譽(yù)無(wú)數(shù)：自2001年起，巴國(guó)布衣先后被評(píng)定為“成都市著名商標(biāo)”、“四川省著名商標(biāo)”、“全國(guó)綠色參餐飲企業(yè)”，并連續(xù)十余次榮獲“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)”等殊榮。

巴國(guó)布衣企業(yè)簡(jiǎn)介：

成都巴國(guó)布衣連鎖管理有限公司成立于1996年，注冊(cè)資金200萬(wàn)。公司秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營(yíng)理念，公司將地方文化和現(xiàn)代企業(yè)管理引入川菜經(jīng)營(yíng)，開創(chuàng)了新川菜發(fā)展的先河。經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展，現(xiàn)已成為成都市、四川省以及全國(guó)規(guī)模較大的餐飲企業(yè)。

巴國(guó)布衣品牌介紹：

“巴國(guó)布衣”是成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司所創(chuàng)的著名餐飲品牌，誕生于1996年。巴國(guó)布衣自創(chuàng)立以來(lái)始終秉承“自然、健康、生態(tài)、和諧”人文的理念，實(shí)現(xiàn)“源于布衣，高于布衣，回歸布衣”的價(jià)值觀念，追求“同類、同道、同心，共存、共創(chuàng)、共進(jìn)、共享”的經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造性地將中國(guó)文化與餐飲文化有機(jī)結(jié)合、高度融合，開創(chuàng)了中國(guó)新川菜發(fā)展的先河。

巴國(guó)布衣企業(yè)文化：

一、“巴國(guó)布衣”釋名

巴國(guó)，指今四川東部地區(qū)；布衣，即平民百姓。簡(jiǎn)言之，巴國(guó)布衣即是四川東部地區(qū)地域文化風(fēng)格、平民審美情趣個(gè)性的酒樓。巴國(guó)布衣是一個(gè)以文化為特征，以產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、公司化發(fā)展為方向的新型川菜餐飲企業(yè)。

二、巴國(guó)布衣的宗旨

推動(dòng)川菜現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。將傳統(tǒng)資源轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)資本。

三、企業(yè)理念

企業(yè)理念：文化、自然、民間、現(xiàn)代。

自然：自然的審美指向是巴國(guó)布衣菜品設(shè)置的基本主張。在菜品上主張回到家常菜品本身的自然天成，而力戒刻意雕琢。

民間：是巴國(guó)布衣文化與自然的最終指向。包括了其市場(chǎng)定位和服務(wù)風(fēng)格。巴國(guó)布衣是大眾的、百姓的、家常的。

現(xiàn)代：是巴國(guó)布衣對(duì)傳統(tǒng)川菜業(yè)的革命性改造的標(biāo)志。產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、公司化是對(duì)其現(xiàn)代理念的詮釋，現(xiàn)代是巴國(guó)布衣探索、發(fā)展的支點(diǎn)。

四、服務(wù)理念和風(fēng)格

巴國(guó)布衣的服務(wù)理念是在規(guī)范中見(jiàn)親情，服務(wù)方式追求自然、親切；使消費(fèi)者有回家的感覺(jué)，并能充分感受到本土文化的親切和自然；在服務(wù)經(jīng)營(yíng)中融入文化品位。

五、菜品理念和風(fēng)格

菜品理念：自然、家常、精致。

菜品風(fēng)格：?jiǎn)渭儭⒑?jiǎn)約。

六、價(jià)值觀

誠(chéng)信：是巴國(guó)布衣企業(yè)和員工的基本原則。誠(chéng)，是巴國(guó)布衣自我要求的始終如一的原則；信，是巴國(guó)布衣內(nèi)外交往的基礎(chǔ)。

品質(zhì)：是巴國(guó)布衣一切工作的要求。既包括有形的產(chǎn)品的品質(zhì)，也包括無(wú)形的服務(wù)和行為的品質(zhì)。由這一切，歸結(jié)為品牌的品質(zhì)。高品質(zhì)是巴國(guó)布衣不斷追求的目標(biāo)，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)則是不允許松懈的要求。

關(guān)愛(ài)：是巴國(guó)布衣企業(yè)文化的主題和核心。巴國(guó)布衣為顧客營(yíng)造家的氛圍，巴國(guó)布衣自身則是一個(gè)和睦的大家庭，在“家”中，關(guān)愛(ài)是核心。

創(chuàng)造：是巴國(guó)布衣的精神標(biāo)志。以創(chuàng)造求生存，以創(chuàng)造求發(fā)展，以創(chuàng)造為社會(huì)作貢獻(xiàn)，是巴國(guó)布衣貫穿始終的精神。

巴國(guó)布衣文化建設(shè)：

《巴國(guó)視窗》

《巴國(guó)視窗》是成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司主辦的內(nèi)部交流刊物，創(chuàng)刊于2000年6月1日，是在原內(nèi)刊《巨輻之聲》基礎(chǔ)上改版而成。創(chuàng)刊至今已出版100期，其中版式經(jīng)歷多次變更。

2006年第三期開始重新改版，確定為24開銅版紙四色彩印，雙月刊，每期1個(gè)印張，在巴國(guó)布衣系統(tǒng)全國(guó)各直營(yíng)店和連鎖加盟店內(nèi)上架，供員工和廣大顧客取閱。

《布衣餐飲叢書》

《布衣餐飲叢書》是由成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司組織成立的《布衣餐飲叢書》編輯委員會(huì)策劃、組稿、編輯并交由國(guó)家相關(guān)出版社正式出版的系列餐飲文化圖書。該叢書最早出版于1997年，是我國(guó)最早由餐飲企業(yè)組織、編輯的大型餐飲叢書之一。

該叢書依托巴國(guó)布衣的品牌優(yōu)勢(shì)，在選題、裝幀設(shè)計(jì)、印刷等方面匠心獨(dú)運(yùn)，走出了一條餐飲類圖書出版的新路，在四川出版界乃至全國(guó)出版界都廣受好評(píng)。

巴國(guó)布衣品牌榮譽(yù)：

1996年，巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓設(shè)計(jì)榮獲“96北京國(guó)際室內(nèi)裝飾展覽會(huì)暨首屆‘中國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)大展’”室內(nèi)設(shè)計(jì)銀獎(jiǎng)。

1997年，巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓被成都市旅游局認(rèn)定為“旅游涉外定點(diǎn)單位”。

1998年，巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓榮獲由成都市統(tǒng)計(jì)局授予的“成都市餐飲業(yè)銷售二十強(qiáng)”稱號(hào)；巴國(guó)布衣風(fēng)味，的宜鄉(xiāng)黃粑、醬香耳卷、鳳翅裙邊、糍粑排骨、豆花牛肉五道菜被成都市人民政府評(píng)定為“成都名菜”。

1999年，巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓榮獲第四屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽大眾筵席優(yōu)勝獎(jiǎng)，同時(shí)辣子脆腸、芋兒燒甲魚、豆腐鯽魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、回鍋厚皮菜被國(guó)內(nèi)貿(mào)易局評(píng)為“中國(guó)名菜”，酥炸糯米角獲評(píng)為“中國(guó)名點(diǎn)”；“巴國(guó)布衣”注冊(cè)商標(biāo)被成都市商標(biāo)局認(rèn)定為“成都市著名商標(biāo)”。

2000年，巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓榮獲成都市商業(yè)貿(mào)易委員會(huì)授予的“成都市餐飲業(yè)名店”稱號(hào)；《巴國(guó)布衣烹飪經(jīng)典》叢書一套六冊(cè)在中國(guó)出版工作者協(xié)會(huì)科技出版工作委員會(huì)舉辦的第九屆全國(guó)圖書評(píng)選中榮獲“2000年西南、西北地區(qū)優(yōu)秀科技圖書”一等獎(jiǎng)。

2001年，巴國(guó)布衣餐飲公司榮獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心聯(lián)合授予的“2001年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”稱號(hào)；巴國(guó)布衣餐飲公司榮獲成都市政府、成都市商貿(mào)委授予的“成都十佳餐飲企業(yè)”稱號(hào)。

2002年，巴國(guó)布衣餐飲公司副董事長(zhǎng)何學(xué)先生當(dāng)選為中國(guó)飯店協(xié)會(huì)常務(wù)理事；巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓副董事長(zhǎng)何學(xué)當(dāng)選為四川省烹飪協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；巴國(guó)布衣餐飲公司當(dāng)選為四川省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。

2003年，巴國(guó)布衣餐飲公司董事長(zhǎng)何農(nóng)先生被《華西都市報(bào)》主辦的“2003四川首屆十大創(chuàng)業(yè)英才暨優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)方案評(píng)選活動(dòng)”評(píng)選為“十大英才”；巴國(guó)布衣餐飲連鎖管理有限公司總經(jīng)理朱奕玲女士被中國(guó)連鎖加盟協(xié)會(huì)評(píng)選為“2003年度優(yōu)秀加盟管理者”。

2004年，巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓在“四川北京經(jīng)貿(mào)合作發(fā)展周川菜美食展”上榮獲四川省商務(wù)廳授予的“十佳參展企業(yè)”稱號(hào)；巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓榮獲成都市人民政府、2004中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)組委會(huì)授予的“魅力成都”總評(píng)榜“成都十大餐飲名店”稱號(hào)。

2005年，巴國(guó)布衣餐飲公司董事長(zhǎng)何農(nóng)在由《華西都市報(bào)》、四川美食家協(xié)會(huì)、中國(guó)餐飲網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起的“2004四川餐飲業(yè)年度風(fēng)云榜”上當(dāng)選為“2004四川餐飲業(yè)十大風(fēng)云人物”；同時(shí)，巴國(guó)布衣當(dāng)選為“2004四川十大較具影響力餐飲品牌”。

2006年，巴國(guó)布衣烹飪技術(shù)學(xué)院榮獲2005成都餐飲總評(píng)榜“川菜王國(guó)、廚師搖籃”稱號(hào)；巴國(guó)布衣菜品雪山牦牛掌榮獲2005成都餐飲總評(píng)榜“十大創(chuàng)新川菜菜品”稱號(hào)；巨輻實(shí)業(yè)董事長(zhǎng)何農(nóng)先生被評(píng)為2005年成都餐飲總評(píng)榜“十大風(fēng)云人物”。

2007年，成都巴國(guó)布衣餐飲有限公司榮獲由華西都市報(bào)、四川美食家協(xié)會(huì)、四川電視臺(tái)共同舉辦的“2006四川餐飲年度之星總評(píng)榜”的“十大創(chuàng)新川菜之星”稱號(hào)，同時(shí)，成都巨輻實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何農(nóng)榮獲“十大魅力人物之星”稱號(hào)；“巴國(guó)布衣”榮獲四川省商務(wù)廳授予的“中國(guó)川菜暢銷品牌”稱號(hào)。

2008年，在“安盟保險(xiǎn)’2007為成都喝彩大型主題文化評(píng)選和首屆成都好吃節(jié)”活動(dòng)中，成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司榮獲三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：成都餐飲文化品牌使者獎(jiǎng)；誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)；成都美食名片——代表性中餐品牌獎(jiǎng)。

2009年，2月18日，成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司作為優(yōu)勢(shì)餐飲企業(yè)，繼2007年度獲得省政府表彰后，再次獲得此項(xiàng)表?yè)P(yáng)；5月24日，成都巴國(guó)布衣餐飲發(fā)展有限公司繼2000年首次進(jìn)入全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)后又一次進(jìn)入中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲百?gòu)?qiáng)名單。

2010年，5月5日，省商務(wù)廳就玉樹賑災(zāi)向巴國(guó)布衣發(fā)出感謝信，感謝巴國(guó)布衣全體員工的積極參與；5月13日，成都紫荊巴國(guó)布衣餐飲管理有限公司獲得納稅大戶稱號(hào)并受到相關(guān)表彰；5月21日，聯(lián)合國(guó)教科文組織在巴國(guó)布衣世博店為成都美食之都授牌。

巴國(guó)布衣發(fā)展現(xiàn)狀：

經(jīng)過(guò)近20年來(lái)的不斷總結(jié)、不斷進(jìn)步、不斷發(fā)展，巴國(guó)布衣已形成自己的、有特色的、有文化底蘊(yùn)與內(nèi)涵的具備現(xiàn)代化、科學(xué)化經(jīng)營(yíng)管理的品牌企業(yè)，目前已經(jīng)成為中國(guó)餐飲界的知名企業(yè)，中國(guó)川菜行業(yè)的龍頭企業(yè)，中國(guó)文化餐飲的標(biāo)桿企業(yè)！

目前，巴國(guó)布衣現(xiàn)已發(fā)展成為以川菜業(yè)為主、多元發(fā)展的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)集團(tuán)，擁有巴國(guó)布衣食品開發(fā)有限公司、巴國(guó)布衣連鎖經(jīng)營(yíng)公司等相關(guān)企業(yè)，并形成了以成都總部為大本營(yíng)，連鎖店遍及成都、北京、上海、武漢、深圳、重慶、杭州、三亞、福州等主要城市的連鎖餐飲企業(yè)。

截止2015年底，巴國(guó)布衣業(yè)務(wù)范圍涵蓋餐飲、住宿、烹飪教育、食品開發(fā)、圖書發(fā)行、文化禮品等眾多領(lǐng)域，在成都、上海、杭州、北京、三亞、休斯頓、洛杉磯等城市擁有并營(yíng)運(yùn)30余家餐廳和酒店，員工數(shù)量超過(guò)3000余人，經(jīng)營(yíng)面積近10萬(wàn)平方米，累計(jì)待客近5000萬(wàn)人次——巴國(guó)布衣已經(jīng)成為中國(guó)川菜行業(yè)中市場(chǎng)布局領(lǐng)先，產(chǎn)業(yè)配套領(lǐng)先，核心競(jìng)爭(zhēng)力領(lǐng)先的全球布局戰(zhàn)略企業(yè)。

20年來(lái)，巴國(guó)布衣的成就源于您的關(guān)心、關(guān)注、支持與愛(ài)護(hù)，現(xiàn)在巴國(guó)布衣更需要您的結(jié)伴偕行，我們誠(chéng)邀您攜手共創(chuàng)美好的未來(lái)。未來(lái)的巴國(guó)布衣將始終堅(jiān)持以人為本，秉承中國(guó)文化。加盟巴國(guó)布衣，贏得致富商機(jī)！